總有機(jī)碳TOC是目前在國內(nèi)、外開始廣泛使用的表示污水被有機(jī)物污染的綜合指標(biāo)。它所顯示的數(shù)值是污水中有機(jī)物的總含碳量。測(cè)定原理是：先將水樣酸化，通過壓縮空氣吹脫水中的無機(jī)碳酸鹽，排除干擾，然后向氧含量已知的氧氣流中注入一定數(shù)量的水樣，并將其送入以鉑鋼為觸媒的燃燒管中，在900℃的高溫下燃燒，用紅外氣體分析儀測(cè)定在燃燒過程中產(chǎn)生的CO₂量，并自動(dòng)記錄，再折算出其中的合碳量，就是總有機(jī)碳TOC值。測(cè)定時(shí)間僅需幾分鐘。